广州福滔微波设备有限公司

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微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。微波膨化技术是纯物理工艺法，具有高效、节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化机，猪皮微波膨化机，猪皮膨化机，膨化猪皮机是广州福滔微波推出的系列产品之一，并已在多家猪皮加工企业成功使用。福滔微波可根据客户实际要求，量身定制各类微波食品膨化设备，设备温度可控，电器件冷却效果好，可长时间运行。欢迎广大客户来电咨询、实验、洽谈！

膨化猪皮是用猪皮膨化的食品，呈乳白色或乳黄色，松酥香脆，散发诱人香味。猪皮经膨化后，其体积可比原来增大十几倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下。

膨化猪皮是用猪皮膨化的食品，呈乳白色或乳黄色，松酥香脆，散发诱人香味。猪皮经膨化后，其体积可比原来增大十几倍，且毛根消失，可直接食用或加工成其他菜肴。方法如下。

新鲜猪皮通过膨化以后，发生一系列变化，体积比原来增大十几倍，味道松脆松酥，毛根消失，呈乳白色或乳黄色，并有诱人的香味，可直接食用或加工其它菜肴配菜。这种膨化的肉皮，挂浆、红烧、溜炒、凉拌、炝、配菜都非常好吃，但在做菜前先要软化处理。

1.软化方法：将膨化好的猪皮，用温水浸泡1～2分钟，使之大量吸收水分，出现蜂窝状即完成软化，将水分挤出后，具有良好的弹性，质地软嫩清香，食用风味极佳。

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